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水蜜桃库

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水蜜桃库

  • 所属分类:保鲜库

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  • 发布日期:2019/05/07
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详细介绍

水蜜桃冷库温度范围:0~5℃
  水蜜桃冷库保温系统:10公分厚双面彩钢高密度聚氨酯保温板(±42公斤每立方发泡)
  水蜜桃冷库机组选择:全封闭箱式机组或半封闭机组
  水蜜桃冷库蒸发器选择:高效冷风机或 排管
冷库安装设计
  水蜜桃冷库控制系统:采用微电脑全自动控制系统
  水蜜桃在低温贮藏中易遭受冻害,在-1℃时就有受冻的危险。因此,桃的贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度为90%~95%。在这种贮藏条件下,桃可以贮藏3~4周或更长时间。然而,桃在低温下长期贮藏,风味会逐渐变淡,长期低温冷藏会使桃子产生冻害,果肉褐变,特别是桃移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显褐变。在冷库内采用塑料薄膜小包装可延长贮期。
  水蜜桃冷库的贮藏要点:冷库安装设计
  1、制定不同的贮藏措施。根据不同的品种,制定不同的贮藏措施。一般晚熟的雪桃、冬桃等品种较耐贮藏,中熟的大久保、白凤等品种次之,早熟的水蜜桃、五月鲜等品种最不耐贮藏。
  2、采收后尽量预冷。桃子采收后要尽量预冷至要求的温度,然后通过洒水、挂湿草帘等方式调节空气湿度,要尽可能地将其控制在90%左右。
  3、减少冷害的发生 要求较长时间贮藏时,应注意温度的控制,以减少冷害的发生。
  4、后熟处理要快速。 贮藏保鲜的桃子在销售或加工之前,需从贮藏库内取出,转入温度较高的室内进行后熟。桃子后熟所需时间的长短取决于温度的高低,一般为18℃-29℃,不宜过高或过低。温度为20℃-25℃时,完成后熟需3天-4天时间;16℃时约需8天-10天时间;10℃时则需15天-20天时间。桃子的后熟要求快速,愈快则桃子的品质愈佳。

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关键词:水蜜桃库安装,水蜜桃库设计,水蜜桃库维修

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